どんな壁も、ひとつずつ。結果は、鉄板。
HEAVY BLESSING ｜ 鉄板のご加護
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木柵 鉄観音
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$22.00 USD
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発酵度 ●●◐○○
焙煎度 ●●●○○
コク ●●●●●
香り │ 深く焙煎した、熟した果実のような甘い香り。奥にほのかな蘭の香り。
おともに │ こってりした食事のあとに一杯。またはビターチョコレートと一緒に。しっかりとした炭火焙煎の香りが、濃い味にも負けません。
台湾・台北の木柵
- 烏龍茶
- 検査済み
BREWING GUIDE
Hot Brew
| Temperature | 100°C |
| Ratio | 茶葉5g：お湯150ml |
| Steep Time | 1煎目は60秒。 そのあとは、10秒ずつ長くします。 3煎目までがおすすめです。 お好みで、時間や回数を調整してください。 |
Cold Brew
| Ratio | 茶葉5g：冷水または常温の水500ml |
| Steep Time | 常温で2時間おいてから、冷蔵庫で8時間以上冷やします。 茶葉は入れたままで大丈夫です。 |
| Flavor Notes | やさしい甘さがより感じられ、後味はまろやかです。 |
ORIGIN
台湾・台北の木柵で育ったお茶です。ここは、台湾の鉄観音のふるさと。昔ながらの製法で、茶葉をしっかりしおれさせ、しっかり発酵させ、しっかり焙煎します。深く焙煎した果実のような甘い香りと、ほのかな蘭の香り。どっしりとした、飲みごたえのある味わいです。
AROMA & FLAVOR
深く焙煎した、熟した果実のような甘い香り。奥にほのかな蘭の香り。味わいはしっかりとして、まろやか。飲んだあとに、上品な蘭の香りが残る、飲みごたえのあるお茶です。
WHEN TO ENJOY
面接や試験、契約など、大切な日の前に、自分のためにお茶をいれてみませんか。毎日の中で、ちょっと縁起をかつぎたいときの定番のお茶にもおすすめです。
Enjoy It With
スイーツ｜ ビターチョコレート、ヌガー、卵黄パイ、ローストナッツ
フルーツ｜ ドライフルーツ、焼き栗
お料理｜ 豚の角煮、トンポーロー、焼き肉、揚げもの（口の中がさっぱりします）
合わないもの｜ 繊細な花の香りのスイーツ、あっさりした生のフルーツ（お茶の香りに負けてしまいます）
QUALITY ASSURANCE
全ロットを第三者機関で残留農薬検査。台湾の食品安全基準に合格したものだけをお届けします。