ひと息ついて。急ぐときこそ、ゆっくり。
NO ANXIETY ｜ くよくよしない佳龍
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杉林渓 佳葉龍茶（ギャバロン茶）
通常価格
$26.00 USD
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発酵度 嫌気発酵●●◐○○
焙煎度 ●●●○○
コク ●●●○○
香り │ ほろ苦いカカオの香り。熟した果実のような甘さ。
おともに │ オートミールクッキーや焼きりんごと一緒に。夜の時間が、ゆっくりと静かになっていきます。
南投・杉林渓
- GABA 烏龍
- 検査済み
BREWING GUIDE
Hot Brew
| Temperature | 100°C |
| Ratio | 茶葉5g：お湯150ml |
| Steep Time | 1煎目は60秒。 そのあとは、10秒ずつ長くします。 3煎目までがおすすめです。 お好みで、時間や回数を調整してください。 |
Cold Brew
| Ratio | 茶葉5g：冷水または常温の水500ml |
| Steep Time | 常温で2時間おいてから、冷蔵庫で8時間以上冷やします。 茶葉は入れたままで大丈夫です。 |
| Flavor Notes | 香ばしさがやわらかくなり、果実のような甘さがはっきり感じられます。 |
ORIGIN
台湾・南投の杉林渓、高山の茶畑で育ったお茶です。「嫌気発酵」という特別な製法（GABA製法）でつくられています。発酵の中で、カカオのような香りと、まろやかな果実の甘さが自然に生まれます。
AROMA & FLAVOR
ほろ苦いカカオの香り。熟した果実のような甘さ。口に含むと、まずカカオのような香りがほんのり広がり、そのあと、まろやかな果実の甘さに変わっていきます。味わいに奥行きがあり、飲んだあと、のどにやさしい甘さが戻ってきます。
WHEN TO ENJOY
夕食のあと、寝る1〜2時間前に。リラックスした夜のひとときに楽しんでください。このお茶には、ふつうの烏龍茶と同じくらいカフェインが含まれています。寝る直前は避けて、少し早めに飲むのがおすすめです。
Enjoy It With
スイーツ｜ オートミールクッキー、なつめのお菓子、かぼちゃやさつまいものお菓子（少しだけ）
フルーツ｜ いちじく、焼きりんご、なつめ
お料理｜ おかゆと小さなおかず、蒸したさつまいも
合わないもの｜ チョコレート（カフェインを含むため）、甘すぎる夜食、脂っこい夜食
QUALITY ASSURANCE
全ロットを第三者機関で残留農薬検査。台湾の食品安全基準に合格したものだけをお届けします。