心おだやかに。悩みすぎない。
NO-RUSH BUDDHA ｜ のんびり仏手烏龍
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宜蘭 仏手烏龍
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$32.00 USD
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発酵度 ●●○○○
焙煎度 ●●○○○
コク ●●●○○
香り │ 上品な木の香り。焼いた果実のような甘い香り。
おともに │ オレンジのパウンドケーキと一緒に。柑橘の香りと、お茶の果実の香りがよく合います。
台湾・宜蘭
- 烏龍茶
- 検査済み
BREWING GUIDE
Hot Brew
| Temperature | 100°C |
| Ratio | 茶葉5g：お湯150ml |
| Steep Time | 1煎目は60秒。 そのあとは、10秒ずつ長くします。 3煎目までがおすすめです。 お好みで、時間や回数を調整してください。 |
Cold Brew
| Ratio | 茶葉5g：冷水または常温の水500ml |
| Steep Time | 常温で2時間おいてから、冷蔵庫で8時間以上冷やします。 茶葉は入れたままで大丈夫です。 |
| Flavor Notes | 香ばしさがやわらかくなり、果実のような甘さがはっきり感じられます。 |
ORIGIN
台湾・宜蘭で育ったお茶です。品種は仏手。葉が厚く、うまみのもとになる成分をたっぷり含んでいます。この茶葉を中くらいの火でじっくり焙煎することで、木の香りと、熟した果実のような甘さが生まれます。
AROMA & FLAVOR
上品な木の香り。焼いた果実のような甘い香り。味わいはまろやかで、深みがあります。香ばしさと、ドライフルーツのような甘さが感じられます。のどごしはしっかりとして、飲んだあとの余韻が長く続きます。
WHEN TO ENJOY
忙しい一日のあと、気持ちを落ち着けたい夕方に。まろやかで深みのある味わいは、深呼吸をして、ひと息つく時間にぴったりです。
Enjoy It With
スイーツ｜ オレンジのパウンドケーキ、オレンジピール、文旦のお菓子、はちみつレモンのタルト
フルーツ｜ オレンジ、文旦、柿
お料理｜ ローストチキン、煮物、飲茶の点心
合わないもの｜ 酸味の強いフルーツ、砂糖がけの甘すぎるお菓子
QUALITY ASSURANCE
全ロットを第三者機関で残留農薬検査。台湾の食品安全基準に合格したものだけをお届けします。