一枚の葉に、宇宙のひみつがかくれている。
ZEN IN A LEAF ｜ 一葉の禅
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阿里山 清心烏龍
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発酵度 ●◐○○○
焙煎度 ◐○○○○
コク ●●○○○
香り │ すっと澄んだ花の香り。森を思わせる木の香り。
おともに │ シフォンケーキや白桃と一緒に。高山茶のやさしい甘さが、口の中でゆっくり広がります。
嘉義・阿里山
- 烏龍茶
- 検査済み
BREWING GUIDE
Hot Brew
| Temperature | 100°C |
| Ratio | 茶葉5g：お湯150ml |
| Steep Time | 毎回40秒。3煎目までがおすすめです。お好みで、時間や回数を調整してください。 |
Cold Brew
| Ratio | 茶葉5g：冷水または常温の水500ml |
| Steep Time | 常温で2時間おいてから、冷蔵庫で8時間以上冷やします。 茶葉は入れたままで大丈夫です。 |
| Flavor Notes | 花香更清晰奔放，口感清爽不苦澀 |
ORIGIN
こちらも台湾・嘉義の阿里山、高山の茶畑で育ったお茶です。品種は青心烏龍。涼しい気候の中で、茶葉はゆっくりと育ちます。そのぶん、すっと澄んだ花の香りと、奥行きのある味わいが生まれます。
AROMA & FLAVOR
すっと澄んだ花の香り。森を思わせる木の香り。味わいは上品で、奥に木の香りがやさしく残ります。飲んだあとの余韻は長く、落ち着いています。静かな時間に、ゆっくり味わってほしいお茶です。
WHEN TO ENJOY
心を落ち着けたいとき、瞑想や読書、書きものをするときに。すっと澄んだ花の香りが、考えごとを静かに整えてくれます。
Enjoy It With
スイーツ｜ シフォンケーキ、マドレーヌ、パンナコッタ、金木犀のお菓子
フルーツ｜ 白桃、梨、マスカット、メロン
お料理｜ 白身魚の蒸し物、蒸し鶏、お寿司、サラダ
合わないもの｜ 濃厚なチョコレート、生クリームたっぷりのケーキ、麻辣料理
QUALITY ASSURANCE
全ロットを第三者機関で残留農薬検査。台湾の食品安全基準に合格したものだけをお届けします。